Pahla din
मेरा पहला दिन है आज | आपसे मिल कर बहुत खुश हूँ मैं | आज सुबह जल्दी उठ कर नहा कर पूजा किया | उसके बाद से मन बैचेन था पहले ब्लॉग में कुछ अच्छा लिखने के लिए |
आज मैंने टमाटर की भुनी चटनीभून कर बनाई | सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धो कर पहले से गर्म तवे पर रख दिया और ढक दिया | १० मिनट बाद गैस बंद करके १० मिनट तवे पर ही छोड़ दिया |
अब १ प्याज को बारीक़ काट लिया ,लहसुन के ६ दाने छील कर बारीक़ काट लिया,एक हरी मिर्च भी बारीक़ काट लिया ,अदरक १ इंच बारीक़ काट लिया |
पके टमाटर के छिलके को उतार कर मैश करके उसमे प्याज लहसुन अदरक मिर्च के बारीक़ किये गए टुकड़ो को मिला दिया | अब कच्चा सरसों तेल और नमक मिलाया ,थोड़ा सा बारीक़ काट कर धनिया पत्ती मिलाया | १/४ टुकड़ा निम्बू का रस मिला कर हो गया खाने को तैयार | चपाती या पराठे के साथ खाए |
मुझे जरूर बतायेगा कैसा लगा | पसंद आएगा तो और भी डालूंगी |
धन्यवाद
जाओ घर जाओ
जाओ घर जाओ
I like it
जवाब देंहटाएंthanku
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